文字サイズ:
小
中
大
印刷する
トロッとした親子丼☆ (1人分量)
by もちあられ
トロッとするコツも書いてあります。1人分の甘くない親子丼です。簡単で美味しいですよH20.9.29分量見直しました。
コツ、ポイント
玉ねぎ、鶏肉を煮てるときは蓋をしていたほうが水が無くなりません。あくが気なる人は、取ってくださいね。溶き玉子は、2回に分けて入れることです。見えませんが、ご飯の上には手でちぎった、海苔が乗ってます。のりを敷いた方が美味しいと思います。
材料
(1人分)
玉子
M2個
鶏肉
35g
玉ねぎ
大1/4
○水
90cc
○ほんだし
小さじ1/3位
○めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
○みりん
小さじ1
○醤油
小さじ1/2
かまぼこ
2切れ
海苔
お好みで
三つ葉
お好みで
七味唐辛子
お好みで
このレシピの生い立ち
時間が無い時にパッと作れるので、良く作ります。お砂糖の入っていない、あまり甘くない親子丼です。 甘い親子丼がお好きな方はお砂糖を少し入れて下さいね。
1.
材料を切ります。玉子も溶きます。
2.
鍋に、○の材料を入れる。少し煮立てます。
3.
玉ねぎ、鶏肉、かまぼこを入れ、火にかけます。中火です。
4.
玉ねぎ等が煮えたら、溶き玉子2/3を入れます。蓋をします。
5.
このくらいまで煮ます。
6.
残りの溶き玉子を入れ、火を止めて、三つ葉を入れ蓋をして30秒ご飯に乗せれば出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/502868
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.