プルコギ用のタレを作っておけば超簡単♪
野菜炒めにも応用できます。
このレシピの生い立ち
大好きなプルコギをおうちで簡単に作りたくて♡
1.
タレをつくる。
酒とみりんで三温糖を溶かしておく。
他の材料を全部入れてよく混ぜる。
(冷蔵庫で数日保存可能だから忙しいときに便利だよ!)
2.
牛肉ににんにく1片とごま油大さじ1(分量外)を加えてよく揉んでおく。
3.
後はホットプレートで焼くだけ♪
ホットプレート250℃で牛肉&玉ねぎを炒める。焼けたらその上に他の材料を全部山型にどっさりのせて、上から鶏がらスープとタレを注ぎ、フタを閉めて蒸し焼きにする。
4.
ぐつぐつ煮立ったら完成♪
上からみつばをちらせばビジュアル的にもアップ!
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