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簡単ふわとろ卵のオムライス
by ☆バジル☆
簡単だけど本格的なとろとろ卵のオムライスです
コツ、ポイント
卵には余計なものは入れない、そしてこびりつかないフライパンがあれば失敗しない…はずです
材料
(2人分)
油
大1
バター
10㌘
ベーコン(とり肉・ウインナーなど)
2枚
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/2房
ピーマン
1個
赤ピーマン
1/2個
ご飯
お茶碗2杯分
塩こしょう
少々
ケチャップ
大2
卵
4個
■
簡単デミソース
♡ソース
大2
♡ケチャップ
大2
このレシピの生い立ち
とろとろ卵派が多いのでね…私はしっかり卵派ですが(笑)
1.
切った材料をフライパンに入れ油とバターを入れ火をつけ炒めます
2.
玉ねぎが透き通って来たらご飯、ケチャップ、塩コショウを入れ炒めます
3.
お皿にまるーく半量のケチャップライスを盛りつけます
4.
フライパンに油を熱し、2個分のとき卵を入れ全体に2回くらい混ぜて火を止め、ヘラでスライドさせるようにご飯に乗せます
5.
たまごのフライパンをそのまま洗わずに♡を入れ火にかけてよく混ぜます
6.
ソースをかけたら出来上がり、ケチャップだけでもOKです
https://cookpad.com/recipe/5030131
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