文字サイズ:
小
中
大
印刷する
キムチの入ったコクうまカレーうどん
by ラヴィちゃん
そのままでも 十分に美味しい艶うどんですが、具材を ごま油で炒めて トッピングすると 美味しさが増します。 とにかく食べてみて~
コツ、ポイント
麺のゆで上がり加減をみながら、具材を炒め始めます。 麺が柔らかくなりすぎないようにすること。
材料
サッポロ一番「艶うどん」
1袋
キムチ
70g
豚モモスライス
2枚
ごま油
小さじ1
水
500CC
キムチ(後乗せ)
お好みの量
このレシピの生い立ち
簡単キムチを作ったので、入れたらどんな味になるのかな~って 軽い発想から作りました。
1.
<下準備> 鍋でお湯を沸かす。 キムチ、豚肉を 食べやすい大きさに 切る。
2.
小鍋でお湯を沸かし麺をゆでます。 ※あまり柔らかくしない。
3.
麺のゆで上がり加減を見てフライパンにごま油を入れます。 最初に豚肉を炒め、火が通ったら キムチを入れてさっと炒めます。
4.
具材の入ったフライパンにゆでた麺、ゆで汁、添付のカレースープの粉を入れます。粉が溶けてグツグツっと1分ぐらい煮ます。
5.
器に盛り、 さらにキムチを トッピングして 出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/503045
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.