簡単(*^^)vレンジで自家製豆腐 by
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簡単(*^^)vレンジで自家製豆腐 by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/503167
豆乳とにがりを混ぜてレンジでチン！それだけで、出来たてやわやわのお豆腐が味わえます♬
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材料：(５００ｃｃ分)
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| 【1】 豆乳とにがりを混ぜ、レンジで３０秒加熱する |
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| 【2】 １を混ぜ、豆腐を固めたい器（レンジOK のもの）に静かに流し込む |
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| 【3】 ２をレンジに入れ３分加熱⇒そのまま５分休め⇒２分加熱⇒１０分そのままにしておき できあがり☆彡 | |
| 【4】 温かいままでも冷やしても美味しいですよ。薬味などがなくても十分美味しいですが、お好みでお好きな薬味・味付けで召し上がってください |
【コツ、ポイント】★レンジ加熱の際はラップをしないでください ★３で５分休める、１０分そのまま、は、レンジの扉を開けずそのままレンジ内に置いておいてください ★２で入れる器の大きさによって多少加熱時間の誤差がでます。上記は５００ｃｃを３等分にして作っています
【このレシピの生い立ち】★かたまり不足や破裂など…何度も繰り返した結果、この方法に辿り着きました
