春の香りをいただける天ぷらです♪ウドが苦手な子どもも食べられました☆
コツ、ポイント
特にありません。
ウドの皮は筋っぽいのが気になる方は、厚めに剥いてください。
このレシピの生い立ち
ウドが苦手な子どもにも食べてもらいたくて。
1.
うどの皮を剥き、3cmくらいの長さの短冊切りにし、水にさらします。
2.
茹でたのらぼう菜も、3cmくらいの長さに切ります。
4.
うどの水切りをし、キッチンペーパーで水気を拭きます。
5.
溶いた小麦粉にうど、のらぼう菜を入れて、衣を付けます。
https://cookpad.com/recipe/5033082
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