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ひんやり冷やしたカポナータは、食欲の落ちる暑い季節でも、野菜がしっかり食べられるヘルシーな一品♪まろやかな米油で炒めてから煮ることで、野菜のうまみが引き立ちます!そのまま食べるのはもちろん、冷製パスタ等のトッピングにもぴったりです♪