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ふたつつむじの卵焼き
by
ちばたま
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/503392
ウインナーが２本入った、ボリュームたっぷりな卵焼きです♪
2008,2,25、話題入りさせていただきました☆ありがとうございます！
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卵
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２個
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◎牛乳
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大さじ１
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◎マヨネーズ
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大さじ１/２
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◎粉チーズ
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大さじ１/２
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◎塩こしょう
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適量
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ウインナー
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２本
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サラダ油
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適量
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【1】 卵に◎を合わせ、よく混ぜる 。
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【2】 フライパンに油を熱し、(１)の卵液の１/
３を入れ丸く広げ、手前にウインナーを置く。
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【3】 フライパンを火から下ろし、ウインナーをゆっくりしっかり卵で巻く。巻き終えたら皿に出しておく。
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【4】 フライパンに油を足し、(２)(３)と同様に、ウインナーもう１本も卵で巻き、皿に出す。
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【5】 フライパンに油を足し、最後の卵液１/３を流し入れ、２本の卵巻きウインナーを手前に置き、火から下ろしてゆっくり巻いていく。
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【6】 巻き終えたら、整形しながらしっかり焼く。
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【7】 適当な大きさに切って、出来上がり！
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【8】 今回は、長さ１２ｃｍくらいの長めのウインナーを使用しています。
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【コツ、ポイント】ウインナーに卵を巻くときは、火から下ろしてゆっくり巻いたほうが仕上がりがキレイです。
卵の味付けは、お好みで変えてください。
フライパンの大きさ、ウインナーの長さで、ウインナーの本数を変えてください。
【このレシピの生い立ち】大量にもらったウインナー消費のために作ったお弁当おかずです。
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