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艶うどんの梅だれあん。
by しあわせな食卓
温かいとろとろ梅だれあんに大根おろしとツナを絡めて、健康的で体も温かくなるレシピを考えましたヾ(@⌒ー⌒@)ノよく混ぜて召し上がってくださいね♫♬♫
コツ、ポイント
②と③の過程を別々の鍋で同時進行すると、どちらも温かい状態で食べられます。
材料
(1人分)
サッポロ一番「艶うどん」鰹だしが豊かに香るつゆ
1袋
■
梅だれあん
●付属の粉末スープの素
1袋
●水
100cc
●大根おろしの汁
50cc程度
●ねり梅
大さじ2
●にんにくの摩り下ろし
少々
●片栗粉
大さじ1
●片栗粉を溶く水
大さじ2
■
飾り
●大根おろし
軽く1つかみ
●ツナ缶
1/2缶
●鰹節
少々
●白胡麻
少々
●ごま油
少々
このレシピの生い立ち
ツナ、大根おろし、梅の組み合わせが好きで、鰹だしにも合うかなぁ…?と思い、作ってみました。
1.
まずはじめに大根おろしを作り、作った時にできた汁を別にとっておきます。
2.
梅だれあんは水溶き片栗粉以外の材料すべてを鍋に入れ、沸騰したら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
3.
サッポロ一番「艶うどん」は袋の裏面に表示されているように5分間ゆでます。
4.
お皿に梅だれあんを盛り、その上にゆでたサッポロ一番「艶うどん」、大根おろし、ツナ、鰹節を飾り、白胡麻をふりかけ、ごま油をまわしかければ出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/503519
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