親子丼のうどんバージョンです♪
とろみをつけたので子供も食べやすいです♡
このレシピの生い立ち
1歳の息子との簡単お昼ごはん♡
1.
・鶏肉と玉ねぎを食べやすく小さめに切る。
・うどんはレンジ600wで1~2分チンして温めておく。
2.
小鍋に*、①を入れて鶏肉に火が通って玉ねぎが柔らかくなるまで煮込む。
3.
うどんを入れて少し煮込んだら、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。
4.
卵を溶いて回し入れたら蓋をして、卵が固まるまで弱火で少し煮る。
5.
取り分けた後に、うどんと鶏肉を赤ちゃんの食べやすいサイズに切ります。
https://cookpad.com/recipe/5035391
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