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こごみの胡麻和え
by 毎日楽ちん乗っけ弁当
義父から毎年沢山頂けるので無駄なく
コツ、ポイント
茹ですぎ注意
材料
(2人〜)
こごみ
今回は20本
醤油
20cc
みりん
10cc
砂糖
小さじ1
白すりごま
適当
塩(茹でる用)
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
いつものほうれん草やインゲンの胡麻和えを食材を変えてみました。
1.
醤油、みりん、砂糖をレンジで温めてアルコールを飛ばす。
2.
沸騰したお湯に塩を入れ、こごみを2分茹でる。
3.
ザルにあげ水で冷やして 水気を切って食べやすい長さに切る
4.
作ったタレに こごみ&すりごまを混ぜたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5037487
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