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新たまねぎと砂肝の塩バター炒め
by FarmersK
甘くてシャキシャキの新たまねぎ。バターで炒めると美味しい砂肝。この2つの組み合わせは最高です。
コツ、ポイント
塩&黒こしょうは多い目の方が美味しいです。
材料
(2人分)
新たまねぎ(くし形切り)
1個(200g)
砂肝
200g
バター(又はマーガリン)
10g(大さじ1)
塩、粗びき黒こしょう
適量
このレシピの生い立ち
バターでいためた砂肝の味が好きで、シャキシャキの新たまねぎを加えてみました。
1.
砂肝は固い銀皮を取り除き、食べやすい大きさに切る。フライパンにバターを熱し砂肝を入れ炒める
2.
砂肝の色が変わったら玉ねぎを入れ5分程度玉ねぎがしんなりするまで炒め、塩コショウで調味する
https://cookpad.com/recipe/5039528
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