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ネギ大量消費☆家系!?俺のねぎめし
by あだきん
ラーメン屋にありそうなご飯です。美味い! らすた麺食べたくなるけどこれだけでも十分(笑)
コツ、ポイント
普通の醤油だとイマイチだったのでラーメンスープのタレで作ったら見事にハマりました☆ 市販のラーメンの麺だけ使った時に余ったスープの素があればチャンスです!
材料
(1人前)
ご飯
丼一杯
小ネギなど
大量
黒胡椒
適量
醤油ラーメンのタレ
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
味の素
少々
このレシピの生い立ち
他のレシピ作って余ったネギをどう消費しようか考えてて思い出したのがこれ。 昔好きだったラーメン屋にあったメニューを真似してみました☆
1.
市販のタレ。 もし冷え固まっていたら温めておく。 タレがなければ醤油1/2+めんつゆ1/2で代用できるかも。
2.
ネギを刻む。
3.
温かごはんに材料を全部乗せるだけ!
4.
チャーシュー(分量外)をトッピングしてみました。 ご飯の量にもよりますがこの場合タレ大さじ1だと少し濃いかもです。
5.
九条ねぎVer.
https://cookpad.com/recipe/5041578
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