コツ、ポイント
スープが沸騰してから、卵を入れてください。
材料
(1人分)
サッポロ一番 艶うどん【鰹だしが豊かに香るつゆ】
1個
このレシピの生い立ち
モロヘイヤがたくさんあったので入れてみました。
1.
モロヘイヤは、3センチ幅位に刻む
カマボコは、お好みに応じて
2.
艶うどんを分量を水を入れ、沸騰させたお湯で茹でる。
スープを加えたら麺だけどんぶりに入れる。
3.
なべに残ったスープに、モロヘイヤを加え、スープが沸騰したら、卵を溶き、片栗粉を小さじ3の水で溶いたものを回しいれ、丼に戻したら出来上がり!!
お好みでカマボコを入れてください。
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