★野菜も摂れる♪しょうが焼きまきまき★
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★野菜も摂れる♪しょうが焼きまきまき★
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にんじん、キャベツ、もやし。好きな野菜をまきまき♪生姜焼き風味で、お弁当のおかずにもいいかも～♪
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材料：(2人分)
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| 【1】 ★えのきは半分に切り、お肉の枚数分に分けておく。★にんじんも千切りにし、お肉の枚数分に分けておく。★タレ：生姜は磨って、しょうゆとみりんと合わせておく。 | |
| 【2】 お肉を広げ、軽く塩コショウし、えのきとにんじんを巻く。 | |
| 【3】 熱したフライパンにサラダ油を敷き、お肉の巻いた面を下にして、両面に焼き色が付くまで焼く。 | |
| 【4】 １で合わせておいたタレをかけ、全体に絡んだら火を止めてできあがり♪ |
【コツ、ポイント】下準備でのお肉の塩コショウは、気持ち振るくらい、少～しでいいですよ。最後に生姜焼きのタレで味はしっかり付くので。
【このレシピの生い立ち】生姜焼きを食べたかったけど、野菜も同時に取れないかなと思って、思いつきました。キャベツの千切りやもやしを巻いても、美味しいかも♪
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