カリッカリの豚が、ベーコンみたいで美味し~よ♪たっぷりおろしと、たっぷり薬味ダレでどうぞ♪
コツ、ポイント
タレは、市販のポン酢でもどうぞ☆七味は、お好みでかけてね♪
このレシピの生い立ち
酒の肴にと作ったレシピです。
1.
【合わせダレを作る】
★の醤油と砂糖と酢をよく混ぜ合わせてから、ネギ、ニンニク、生姜も加えて混ぜ合わせる。
大根はおろしておく。
2.
フライパンに多めにサラダ油を熱し、片栗粉をまぶした豚肉を、1枚ずつ広げてカリカリになるまで揚げ焼きにする。→新聞紙の上などにあげて、よく油をきっておく。
3.
太目の千切りにしたレタスを皿に敷き、上に豚を盛る。オロシをたっぷりとのせて、上から合わせダレをかけ、お好みで七味をかければ完成です♪
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