このレシピの生い立ち
お店で食べた火鍋がわすれられず…!
1.
Aをごま油で焦がさないように炒める。香りがしてきたら、粗挽きにした山椒を投入しさらに香りがするまで炒める。
2.
豆板醤も投入し焦がさないように炒める。香りたったら、鶏ガラスープを800ml投入する。
4.
豚肉とラム肉、▪️の野菜をしゃぶしゃぶして召し上がってください。辛すぎる時には、生卵につけて食べるのもおススメ!
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