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☆旨辛!ペンネ・ボンゴレアラビアータ☆
by わ~い、出来たよ♪
大好きなピリ辛アラビアータにあさりを加えて、もちもちペンネで。ワインやビールにピッタリです。
材料
(1人分)
あらびきガーリック(またはニンニク)
大さじ1
レッドペパー(または鷹の爪)
小さじ1(お好みで)
オリーブオイル(炒め用)
少々(お好みで)
トマトソース(またはトマト缶)
1/2缶
オレガノ、タイムなどのハーブ
少々(お好みで)
あさり
20個くらい
ペンネ
1人分
塩
少々(お好みで)
コショウ
少々(お好みで)
イタリアンパセリ
少々(お好みで)
このレシピの生い立ち
大好きなピリ辛アラビアータ。旬のあさりを加えてボンゴレ・アラビアータにしました。麺はもちもちペンネで。ワインやビールにピッタリです。
1.
フライパンにオリーブオイルをしき、あらびきガーリック、レッドペパーを加えます。
2.
トマトソース、オレガノなどのハーブをお好みで加えて温めます。
3.
強火であさりを加えて炒めます。
4.
あさりが開いたら弱火にして、味を調えます。
5.
茹でたペンネと混ぜあわせて完成です。
https://cookpad.com/recipe/5054204
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