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BBQで必ず喜ばれます♡さっぱりきゅうり
by 松山絵美
BBQや行楽に大量に持って行くと必ず喜ばれます^ ^ 普段の食卓にもいい箸休めに♡ 我が家は大量に作って常備してます♪
コツ、ポイント
一晩以上漬ける時は4cmより長めに切ると丁度良く漬かります^ ^
材料
きゅうり
8本
すし酢
250cc
昆布茶か昆布だしの素
大さじ2
砂糖
大さじ1.5
あれば鷹の爪
お好みで
このレシピの生い立ち
BBQのお肉の間にさっぱりが欲しいかな〜と作ったら大好評!毎年リクエストされています♡ 薬膳効果 ◯きゅうり...体の熱を冷ます。浮腫みに、喉の渇きや痛みに
1.
きゅうりは縦に縞々にピーラーで皮を剥き、4cm位に切ります。
2.
ポリ袋や保存容器に昆布茶か昆布だしの素、すし酢、砂糖を入れて混ぜ、きゅうり、鷹の爪を入れてたまに混ぜながら漬けます。
3.
水分が出て来て全体が漬かります。一晩置いて出来上がりです^ ^
https://cookpad.com/recipe/5055163
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