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もやしとひじきの黒酢和え
by おまめさん
コッテリ系料理の付け合せにおすすめの簡単和えです。
コツ、ポイント
愛を込める。 もやしはシャキシャキ感が残る位に茹でる事。 エゴマが無い場合は、ゴマでも○
材料
(2人分)
もやし
1/2袋
ひじき水煮
50g
黒酢
大さじ1
めんつゆ
大さじ2
すりエゴマ
大さじ1
このレシピの生い立ち
黒酢を消費したかったので使いました。
1.
もやしはさっと茹でておく。
2.
ボールに茹でたもやしと、ひじきの水煮を入れ、黒酢・めんゆつ・すりエゴマを加えてよく混ぜ合わせる。
3.
しばらく置いて、味がなじんだら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/505852
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