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子供の頃より母がよく作ってくれた冬のご馳走です。豚肉は何を使っても美味しいですが、カレー用などの煮込み料理向きに塊肉を程良い大きさに切ってあるものが特におススメです。ベーコンやウィンナーなどの「燻製モノ」を入れても美味しいですよ。