春らしい✿ゆかりサラスパ：温玉のせฺฺฺ
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春らしい✿ゆかりサラスパ：温玉のせฺฺฺ
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ゆかりと卵の組み合わせって美味しいですよ♪ トロッとした卵を 混ぜて食べる。 こんなサラスパどうですか？
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材料：(２人分)
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| 【1】 玉ねぎは薄くスライスして、水にさらしておきます。 水の中でしっかり揉んで辛みを抜き、硬く絞っておきます。 青しそは千切りに。 | |
| 【2】 ７０ｇのスパゲティを半分に折り、お好みの硬さに茹で上げます。塩少々いれて茹でてくださいね。 | |
| 【3】 茹で上がったパスタと、しっかり絞った玉ねぎをボールに入れ、ゆかり→マヨネーズ→粉チーズを入れて混ぜます。 | |
| 【4】 温泉卵と、青じそをのせて出来上がりです。 温泉卵を崩しながら召し上がれ❤ |
【コツ、ポイント】玉ねぎはしっかり搾ってください。塩加減はお好みで加減してくださいね。（温泉卵でまろやかになるので、塩きつめの方がいいかも？）温泉卵はお好きな作り方で作ってみてください。ただ、水を張ってレンジで作るような温泉卵の場合は、水分はなるべききった状態でサラダにのせてくださいね。あとは、食べる直前にのせてくださいね。
【このレシピの生い立ち】卵ご飯が食べられるようになった私の大好きな食べ方が、『ゆかり』を入れる食べ方。サラスパにしても美味しいだろうなと思い、ちょっと作ってみました。「こうしたらもっと美味しくなったよ！」という事がありましたら、是非教えてください♪
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