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アムウェイ 無水鍋 我が家のニラ玉丼
by まゆみさん♪
我が家の大好評メニューです♪
材料
(2〜3人分)
豚バラ肉
200g
ニラ
1束
しめじ
1パック
卵
4個
ごま油
適量
★醤油
大2
★オイスターソース
大1
★みりん
大2
★酒
大1
★砂糖
小2
★鶏ガラスープの素
小1.5
ご飯
人数分
刻み海苔
適量
塩、胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
ニラが余っていたので、作ってみました。 覚え書用です♪
1.
豚肉、ニラ、しめじはひと口大に切っておく。 卵は解いておく。 ★の調味料を全て混ぜる。
2.
大フライパンを火にかけ、水滴検査で大丈夫になったら ごま油を引き、卵を入れ、半熟になるまでぐるぐる火を通す。
3.
半熟になったら一旦お皿に取り出し、 キッチンペーパーで残骸を軽く拭き、豚肉を入れ、弱い中火にかけ、蓋をして2分
4.
しめじとニラを入れ塩胡椒をし、蓋をして1分待つ ★調味料を入れ、混ぜる。 卵を入れて混ぜ、ご飯の上に乗せて 出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/5060160
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