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そばがき入りぜんざい
by フサピー
餅の代わりのそばがきは、軽くて何杯もすすみます。
コツ、ポイント
市販の餡は、甘味が違うので水加減をしてください。 塩コンブなど添えるとまたよろしいー。
材料
そば粉、熱湯
1C、1C
粒あん
1,5C
水
2C
砂糖(好みで)
適宜
このレシピの生い立ち
餅がない時に作ります。
1.
鍋に粒あんと水を入れ煮立て味を調える。
2.
鍋に湯を沸騰させ火を止め、そば粉を加え手早く混ぜ合わせ、1の鍋にスプーンで一口大にして入れ、浮いてきたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/506045
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