ジャンクな感じで子供に人気なポテサラです。ビールにも相性抜群‼️
コツ、ポイント
難しい事は無いので誰でも出来ると思いますがポテトは大きさが違うものがあるので焼き加減を見ながら皿に避けていくといいと思います。揚げる場合も揚げ加減はお好みでいいので神経質にならなくても大丈夫。持ち帰りのポテトフライのリメークにもいいです。
1.
ポテトを焼くか揚げるどちらでもいい。今回は焼いてます。解凍せずに焼くので始めは弱火がいいです。
2.
ポテトが焼けたら皿にとりそのままフライパンでベーコンを炒めます。カリカリになるまで炒めてもいいです。
3.
ベーコンが炒まったらポテトと刻んだパセリを入れて甘酢を振りかけてあえるように混ぜる。この時点で食べれます。
4.
仕上げにマヨネーズをお好みで混ぜ合わせたら完成です。。
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