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きゅうりとワカメの酢の物
by 食べポジ
基本の酢の物。覚え書きです♪
コツ、ポイント
三杯酢は食べる直前にかけましょう。 一緒にしらすも混ぜるとカルシウムもとれますね♪
材料
(2人分)
きゅうり
1本
水で戻したワカメ
20〜30g程度
■
<三杯酢>
お酢
1/2カップ
砂糖
大さじ1
塩
小さじ1/2
薄口醤油
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
マイベストな酢の物を作りたくて。少し砂糖控えめですので、調整してください。
1.
きゅうりを小口切りにし、塩を2つまみふったらさっと混ぜ、5分ほどおく。 ワカメはキッチンペーパーで水気をとる。
2.
水気を切ったきゅうりとワカメをボールに入れてラップをして冷蔵庫へ。食べる直前に三杯酢であえていただく。
https://cookpad.com/recipe/5064238
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