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綺麗な配色ではっきりしたマーブルシフォンを作りたくて、型入れ作業を工夫しました。ひとつひとつ表情が違うのでお客様に出したり、プレゼントに最適。メレンゲを滑らかに仕上げ、きめ細やかでしっとり&ふんわりの口どけが良い絶品のレシピです。