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超カンタン!きんぴらごぼうと水菜のサラダ
by かをるkitchen
市販のきんぴらゴボウを使ったカンタンサラダです。 食物繊維たっぷり♬ あと1品欲しい時にどーぞ(*^_^*)
コツ、ポイント
ベーコンをレンジ加熱し混ぜるだけ! 余ったきんぴらゴボウのリメイクとしてもオススメですよ! 水菜やドレッシングの量はお好みで調整して下さいね。
材料
(2-3人分)
きんぴらごぼう(市販品)
1袋
水菜
1/2株程度
ベーコン
1枚
☆ポン酢
大さじ1/2
☆ごま油
大さじ1/2
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
最近オープンしたお惣菜屋さんできんぴらゴボウのサラダを食べて、とても美味しかったので。家庭でできるよう再現してみました。
1.
水菜は3-4センチほどの長さに切る 今回はきんぴらごぼうは市販品を使います。 余ったきんぴらごぼうのリメイクにも。
2.
ベーコンは3-4mm幅に切り、キッチンペーパーに載せ、ラップ無しでレンジ500Wで40秒〜50秒加熱する。
3.
袋から出したきんぴらごぼうとベーコンを混ぜる
4.
さらに水菜を混ぜる
5.
お好みで白ごまをふり、 ☆印を混ぜたドレッシングをかけて召し上がれ! ドレッシングは混ぜても美味しいですよ!
6.
ミョウガの千切り、きゅうりの千切りなどをプラスしても♬ マヨネーズも合います!
https://cookpad.com/recipe/5065942
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