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牛肉とピーマントマトの塩麹炒め
by Luta_cp
炒めたトマトは大好物。
材料
(2人分)
牛切り落とし
200g
ピーマン
4個
トマト
2個
フライドオニオン
大さじ2
ごま油
大さじ1
塩麹
大さじ4
このレシピの生い立ち
塩麹レシピを増やしたくて。
1.
牛肉は食べやすい大きさに、ピーマンは種を取り5mm程度の輪切りに、トマトはくし切りにしておきます。
2.
フライパンにごま油を温め、牛肉を色が変わるくらいまで中火で炒めます。
3.
ピーマン、トマト、フライドオニオン、塩麹を加え、ピーマンが少ししんなりするまで炒めれば完成です。
https://cookpad.com/recipe/5066585
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