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きゅうりのおかかポン酢あえ
by すみぴよ
きゅうりの薄切りをポン酢であえるだけの簡単レシピです(^^)お弁当の隙間埋めにも‼️
コツ、ポイント
すぐ食べてもおいしいですが、しばらく冷蔵庫において味を馴染ませると、きゅうりの浅漬け風でパリパリした食感がひきたちます!翌日のお弁当にもおすすめです(^^)ポン酢の分量はお好みで!
材料
(作りやすい分量)
きゅうり
2本
塩
少々
すりごま
大さじ1
鰹節
3g
ポン酢
大さじ1〜2
このレシピの生い立ち
母のレシピです(^^)きゅうりの大量消費にもおすすめ!
1.
きゅうりを薄切りします。 輪切りでも斜め切りでもお好みで。 私は薄くてパリパリした食感が好みなのでスライサーを使います。
2.
塩少々をふりかけて塩揉みし、10分程おきます。
3.
水分をしっかり絞ります。
4.
すりごま、鰹節、ポン酢を加えてあえます。
5.
出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5067273
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