アーモンド風味の生地に、生りんごを乗せて焼きました!りんごとチョコのサクサク食感が最高です★家族に好評(*^▽^*)
コツ、ポイント
マーマレードやくるみ、シナモンをトッピングしてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
バレンタインのケーキをりんごを使って作りたくて★
1.
ボウルにバターと砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。
2.
溶きほぐした卵とヨーグルトを少しずつ加え、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
3.
薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムべらで混ぜ、型に流し入れる。
オーブンは180度に予熱する、
4.
りんごは8つ割りにし、皮と芯を取り、包丁で5㎜幅に切り目を入れて、更に横半分に切る。
生地の上に縦横4切れずつ並べる。
5.
刻んだチョコをのせ、オーブンで35分焼く。
竹串を刺してみて何もつかなければ取り出して冷ます。
6.
温かいと柔らかいので、冷めてから切り分けた方がいいと思います。
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