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大根と蒟蒻のヘルシー炒め
by nathu♫♬
簡単です。大根消費に♫
コツ、ポイント
冷蔵庫のあまり野菜で出来ます。今回はキャベツの外葉も入れました。
材料
(2~3人分)
豚肉(鶏肉可)
100g
大根
10cm長
人参
1本
こんにゃく
1枚
○顆粒だしの素
小さじ1
○砂糖・みりん・酢
各大さじ1
○醤油
大さじ2
ごま油
大さじ1
塩
少々
ごま
大さじ2~
このレシピの生い立ち
大根消費に。
1.
大根・人参は細切り。蒟蒻は(余裕があれば湯通しして臭みを取り)細切り。
2.
サラダ油(分量外)を熱したフライパンで肉の色が変わるまで炒め大根・人参・蒟蒻を炒める。
3.
油が回ったら材料○を入れ水分が飛ぶまで炒める。ごま油を回し入れ塩で味を調える。
https://cookpad.com/recipe/507417
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