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胡麻油香るブロッコリーのピリ辛ナムル
by ちびスターあやたく
茹でたブロッコリーに胡麻油とキムチの素をあえたら、すぐにできます。 胡麻油の香りがとってもよく、とまらなくなります。
コツ、ポイント
ブロッコリーは、ゆがいてザルにあげた時に、水洗いせずそのまま水気を切ると、栄養が逃げず、余熱で火が通ります。
材料
(2人分)
かどや純正ごま油 濃口
大さじ1
キムチの素
小さじ1
ブロッコリー
1/2株
水
1リットル
塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
いただいたブロッコリーがたくさんあったので、大量に食べれるレシビを考えました
1.
鍋に、水と塩を入れて沸騰したら、食べやすい大きさに切ったブロッコリーを入れて、5分ゆがく
2.
ザルにあげて、水気を切る。 ポリ袋にかどや純正ごま油 濃口とキムチの素を入れ、水気を切ったブロッコリーを入れる
https://cookpad.com/recipe/5075216
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