文字サイズ:
小
中
大
印刷する
じゃが芋の豚キムチ炒め✿
by mari♪
話題入り感謝❤一部レンチンで時短♪じゃが芋を加えて満腹度UPの豚キムチ炒めです★ビールと一緒にいかがでしょう。(・∀・)
コツ、ポイント
じゃが芋はフライパンで香ばしく焼いてから加えてももちろんOKです★
材料
(2人分)
*豚肉(薄切り)
150g
*キムチ
80g~お好みでたっぷり
*マヨネーズ
大2
*コチュジャン(入れなくてもOK)
お好みで小1/2~
ごま油(炒め用)
大1
じゃがいも
大1個
玉葱
中1/2個
ニラ
1/3束
ごま油(仕上げ用)
少々
すりごま(白)
お好みで適宜
■
お好みで他の野菜も加えてください。ニラの代わりに小ネギもOK。
このレシピの生い立ち
ニラが少し残っていたので使ってしまいたくて。じゃが芋もあったので キムチも合わせて炒めてみました。ご飯無しでも食べられるものが出来上がりました♪
1.
豚肉とキムチは食べやすく切り、*印と一緒にビニール袋に入れてもみこんでおく。10分程置いておく。
2.
じゃが芋と玉葱も食べやすく切り、ビニール袋に入れ600Wレンジで3分加熱。
3.
←ビニール袋はふんわり口を閉じる。加熱時間は2分~調整お願いします
4.
ニラを短く切る。(お好みの長さでどうぞ。)
5.
フライパンにごま油を敷いて、1.を中火で炒める。
6.
5.の豚に火が通ったら 2.の水分をキッチンペーパーで取り フライパンに加えて混ぜる。
7.
お使いのキムチで味が変わってきますので 味見をして醤油やさらにキムチを足すなどして好みの味に仕上げて下さい。
8.
きれいに混ざったら ニラを加え蓋をして1分~加熱。
9.
工程8.追記。最後に加えるニラは 蓋無しで一緒に炒めても良いです。
10.
火を止めお好みで最後にごま油少々かけ器に盛りつければ完成です☆ 写真はすりごまもかけました。
11.
叙々苑のキムチを使いました。
12.
2020年6月16日 お陰さまで話題入り致しました♪ ありがとうございました❤ (^^)
13.
キムチ・キムチの素を使ったレシピのご紹介✿
14.
「博多屋台の味8★超簡単 キムバラとじ♪」レシピID : 1255555
15.
「キムチの素de大根ピリ辛炒め✿」レシピID : 3804134
16.
「キムチの素deもやしのピリ辛和え✿」レシピID : 3922370
17.
「コリンキーのキムチーズ焼き✿」レシピID : 4743940
18.
「簡単★豆苗ともやしのビビンバ風丼✿」レシピID : 4945063
https://cookpad.com/recipe/5079130
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.