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鶏ひき肉で☆大葉とチーズのつくね
by バーバMAKI
2018年7月23日話題入り大感謝です! 相性ぴったりの大葉とチーズで作る、簡単な つくねです。お弁当やおつまみに◎
コツ、ポイント
粉チーズの量はお好みで。チーズ好きな方は、たっぷりがおすすめです。 水の量と焼き時間は目安です。つくねの大きさで変わってくると思うので、調整してください。
材料
◎鶏ひき肉(胸・ももどちらでもOK)
300g
◎大葉
10枚
◎粉チーズ
大2~お好み
◎オリーブオイル
小2
◎ポン酢
大1
◎片栗粉
大2
■
油
水
50ccくらい
このレシピの生い立ち
息子の幼稚園のお弁当メニューを増やしたくて、作ってみました。
1.
大葉はみじん切りにします。※はさみを使うと包丁いらずで作れます。
2.
◎をボールに入れてよく捏ねます。透明のポリ袋を使うと手が汚れませんよ。
3.
2をお好みの大きさに丸めます。お弁当用は、小さくしました。
4.
フライパンに油を熱して焼いていきます。弱めの中火で2分焼いたら、ひっくり返します。スプーンを使うと簡単に返せます。
5.
ひっくり返したら水を入れて、強火にします。水が沸騰したら蓋をして、弱めの中火で4~5分蒸し焼きにします。
6.
蓋を取って、水分がほぼ無くなっていたら完成です。
7.
冷めても美味しい♪冷凍保存もできるので、お弁当にもおすすめです。
8.
ID:4847970「豚ひき肉で☆しゅうまい風味のつくね」もお勧めです。
9.
ID:5492607「ニラたっぷり♪餃子風味のつくね」もお勧めです。
10.
2018年6月1日、「鳥つくね」の人気検索でトップ10入り!大感謝です!
11.
2018年7月23日、話題入りしました!皆様に大感謝です♡
12.
2024/03/02「チーズつくね」の人気検索で1位になりました。作ってくださった皆様ありがとうございます!!
https://cookpad.com/recipe/5080364
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