文字サイズ:
小
中
大
印刷する
卵&バター不使用!お茶クッキー♪改良版
by 姫奈mam
レシピID:485306『卵&バター不使用!紅茶クッキー』の改良版です! 固さ対策にBPを入れたら、食べやすくなりました^^ 写真は型抜きですが、手で成形してもOKです♪
コツ、ポイント
特にありません!簡単です^^ 粉類をあとで加えるように気をつければ失敗なしです♪
材料
(天板1枚分)
小麦粉
80g
ベーキングパウダー
2g
緑茶の茶葉(すり潰したもの)
5g
サラダ油
30cc
砂糖
30g
牛乳
大さじ2
このレシピの生い立ち
いつも作っているノンオイルノンバターのクッキーが少し固めなので、もう少しやわらかくしたかったのと、型抜きで焼いてみたかったので^^
1.
天板にクッキングシートを敷き、オーブンを180度に余熱しておきます。
2.
茶葉をすり鉢とすりこ木で細かくなるまですり潰します。
3.
ボールにサラダ油と砂糖、牛乳を入れてよく混ぜます。
4.
【3】にすり潰した茶葉と小麦粉、ベーキングパウダーを加えて、切るようにさっくりと混ぜます。
5.
小麦粉とベーキングパウダーの粉っぽさがなくなったら、好きな形に成形していきます。(型抜きの場合は、ラップに生地を挟んで3~4ミリに伸ばして型抜きします。手で適当に丸めて平らに潰してもOKです!)
6.
180度に余熱しておいたオーブンで10~15分焼いたら出来上がりです。(時間はオーブンによって焦げないように調節してくださいね。)
https://cookpad.com/recipe/508282
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.