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甘辛レモン炒め
by __Sakuma_
覚え書き
材料
ササミ
300g
酢
小さじ1
塩胡椒
適量
小麦粉
大さじ1.5
■
タレ
○酒
大さじ1
○醤油
大さじ1.5〜2
○本みりん
大さじ1
○砂糖
大さじ1
○レモン汁
大さじ1/2〜1
サラダ油
大さじ2
このレシピの生い立ち
ササミが食べたい
1.
鶏肉を切ってビニール袋に入れ酢、塩胡椒を振り入れ馴染ませ、15分おく。
2.
ビニール袋に小麦粉を入れ、振る。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を中火で焼く。
4.
焦げ目がついたらひっくり返して、火を弱めて蓋をして2〜3分蒸し焼きをする。
5.
タレをフライパンに入れ、からめる。
6.
汁気がなくなり、トロミがつくまで煮詰める。
7.
完成
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