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☆いちごのコンポート☆
by ☆栄養士のれしぴ☆
★★★話題入りレシピ★★★ さっと煮れば出来あがり♪ パンケーキやワッフル、 ヨーグルトやフレンチトーストに添えて*
コツ、ポイント
砂糖はお好みのものを使用しても。 糖度が低いので保存には向きません。 冷蔵庫に保存して4日以内に消費する。
材料
いちご
1パック(約250~300g)
きび砂糖
60g(大さじ4)
レモン汁
大さじ1と1/2
白ワイン
大さじ1(お好みでもう少し多めでも)
このレシピの生い立ち
ジャムよりお手軽。 さっと作れて簡単なのでよく作るレシピ。
1.
いちごはヘタをとり 洗って、水気をふき取る♪
2.
鍋またはボウルにいちごを入れ、 きび砂糖を全体にまぶして1時間ほどおく♪
3.
いちごから水分が出てきたら鍋に移し、 レモン汁、白ワインを加えて 弱火でコトコト♪
4.
途中アクが出たら取り除き、15分ほど煮る♪
5.
出来あがり*
6.
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