コチュジャンが効いてピリ辛で冷めても美味しい
ダイエットのお供に
コツ、ポイント
しめじや椎茸でも美味
辛いのが好きな方はコチュジャン増やして下さい
子供向けには甜麺醤を
作りおきおかずに最適
このレシピの生い立ち
こんにゃくがたくさんあったので
1.
こんにゃくを細切りにして、
えのきはバラバラにする
2.
うっすらと油をひいてこんにゃくを入れて塩胡椒をし炒める
3.
えのきとしょうゆ大さじ2とコチュジャンを入れて炒める
4.
えのきに火が通ったら、ごま油を回し入れ、かつおぶしと胡麻を入れて和える
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