★えのきの常備菜★
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★えのきの常備菜★
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しゃきしゃき感も、とろみ具合も自分好みにできるのが、いいですよ♪ （０８・１１・７話題入りしました）
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材料：()
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| 【1】 えのきは根元を切り落とし、４つに切ってほぐします。 | |
| 【2】 鍋に調味料を入れて煮立て、１のえのきを入れます。あくを取りながら弱火で汁が少なくなるまで煮たら、できあがり！ |
【コツ、ポイント】保存が効くようにお酢をいれました♪
【このレシピの生い立ち】えのきが安かったので、常備菜につくりました。我が家の朝食のお供です。
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