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きゅうりとズワイガニでおもてなし
by トモエル39
和える!振る!のせる!だけの簡単レシピです。見た目よし!味よし!ぜひお試し下さい。
コツ、ポイント
ズワイガニで旨み。イクラで塩分を整えてます。 きゅうりは絶対に皮を剥いて下さい。
材料
(4人分)
きゅうり
2本
サワークリーム
1パック
ズワイガニ
100g程度
イクラ
お好みで
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
簡単に、見栄えよく、美味しく、プチゴージャスな一品を添えたいと思い作ってみました。ズワイガニの旨みとサワークリームがとても相性よかったです。
1.
きゅうり2本はピーラーで皮を剥き、へたを落とし8等分にカット。
2.
ボールにサワークリーム半分を入れ、きゅうりとあえる。
3.
残りのサワークリームとズワイガニをあえる。
4.
きゅうりを下に敷き、ズワイガニを乗せる。その上に軽く粗挽き胡椒を振り、さらに彩りよくイクラをのせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5088738
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