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さつまいもタルト
by 寮生ちーちゃん
なかなかいける
コツ、ポイント
タルトストーンはビー玉等で代用しても良いが、やっぱりタルトストーンが良いよね
材料
■
タルト生地
薄力粉
220g
卵
1個
バター
100g
砂糖
80g
■
フィリング
さつまいも
200〜300g
生クリーム
200ml
牛乳
約100ml
卵
2個
砂糖
80g
このレシピの生い立ち
友達が誕生日だったから
1.
バター、卵を室温にしておく
2.
バターに砂糖を入れて混ぜる
3.
といた卵を入れて混ぜる
4.
薄力粉を数回に分けて入れ、混ぜる
5.
クッキングシートを乗せ、タルトストーンを乗せる
6.
180度に予熱したオーブンで15分焼く
7.
15分焼いたらストーンを取ってあと5分焼く
8.
さつまいもをチンとかして柔らかくしておく
9.
フィリングの材料をすべてミキサーに入れて混ぜる
10.
焼けたタルト生地に入れる
11.
180度に予熱したオーブンで35分焼く
12.
祖熱をとって冷蔵庫で冷やして完成
https://cookpad.com/recipe/5089573
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