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カリフラワーと残りカレーのヘルシードリア
by 鳳凰美田
低糖質!ご飯の代わりにカリフラワーを使ったカレードリアです♩残りのカレーを使って簡単に(^ ^)
コツ、ポイント
レタスの代わりにパクチーや、キャベツなどお好みで♩目玉焼きは低温で蓋をせずじっくり焼くと綺麗にできます!
材料
(1〜2食分)
カリフラワー
1/4個
残りカレー
適量
とろけるチーズ
適量
バター
少々
目玉焼き
1個
乾燥パセリ
適量
レタス
1枚分
お好みで(パクチー、その他の野菜)
適量
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので低糖質、低カロリーの、そしてカレーの残りを消費したくて(^ ^)
1.
カリフラワーを粗いみじん切りにします。バターを塗った耐熱皿に敷き詰め、ラップをし、レンジで1〜2分ほど温めておく。
2.
1のカリフラワーの上にカレーを乗せます。
3.
チーズをのせ、オーブントースターで10〜13分程焼き目が付くまでやきます。
4.
焦げ目が付いたら取り出します。
5.
目玉焼きと乾燥パセリ、レタスやパクチーなど、お好きな野菜をトッピングしたら完成です♩卵はたまたま双子でした。
https://cookpad.com/recipe/5089870
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