ごはんにぴったり!れんこんのシャキシャキ感もたまらない~。子供はタレだけでもごはんを食べていました。
2008.3.19タレの分量を少しかえてみました。
コツ、ポイント
タレがからみやすくなるので、片栗粉は省かないほうが良いと思います。
濃い味が好きな方は、タレを増やしてからめてください。
このレシピの生い立ち
ガッツリご飯が食べたかったので。
1.
具材を食べやすい大きさに切る。かじきに塩・こしょうをする。
2.
かじきとれんこんに軽く片栗粉をまぶして、油で揚げる。えりんぎといんげんも油通しする。
3.
にんにくとしょうがをすりおろして◎全部とあわせる。
フライパンに◎を入れて、煮立ったら具材をいれてタレをからめる。
4.
かじきと蓮根以外は冷蔵庫にあったもので作りました♪タレがかじきに絡んでウマ^^
https://cookpad.com/recipe/509075
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