文字サイズ:
小
中
大
印刷する
【糖質制限】野菜たっぷり~♡おからサラダ
by kumaの手作り
お野菜たっぷり~♡食べごたえあり! 「糖質制限」のサラダです。
コツ、ポイント
♦牛乳または豆乳(無調整)を加えることで、胸痞えるモサモサ感がなく、しっとり食べやすくなります♦味のポイントは辛子です♦1)、2)、は前日に作って置いて、水気を絞って4)はレンチンして冷まし、冷蔵庫に作り置きすると、当日手際よく出来ます。
材料
(2人分)
■
しっとり~な♫基本の「おからサラダ」
生おから
100g
■
調味料A
マヨネーズ
大さじ2
からし(チューブ)
小さじ1
牛乳または豆乳(無調整)
大さじ2
■
野菜
キャベツ(千切り)
200g
きゅうり(小口切り)
1本
玉ねぎのみじん切り
1/2個
しんぷるnaキャロットラペ
適量
豆苗(レンチン)無くてもOK
少々
■
調味料B
あら塩
適量
■
最後に
炒り胡麻
大さじ1
このレシピの生い立ち
♦日頃より、糖質制限をしており、その限られた中で美味しく!が基本です。
1.
キャベツは千切りにし、あら塩をふりギュッギュッと握る様にすると早く馴染んで漬かる。
2.
きゅりは、小口切りし、あら塩をふって馴染ませる。
3.
しんぷるnaキャロットラペはこちら レシピID : 5084678
4.
玉ねぎのみじん切りは、耐熱容器に移し透き通る位にレンチン(500wで1~2分)して冷ます。
5.
しっとり~♬基本の「おからサラダ」参照。 レシピID : 5097273
6.
5)にそれぞれ水気を絞って1)、2)、を加え3)、4)も加えて、良く混ぜ合わせる。
7.
よく混ざったら、最後に炒り胡麻を混ぜて、器に盛りレンチンした豆苗を飾って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5097335
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.