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手づかみ★しらすとブロッコリーのおやき
by ぴよひかり
離乳食中期〜の手づかみに★ 調味料なしでもおいもの甘みとしらすの香ばしさで大人が食べてもおいしい★ 冷凍保存OK★
コツ、ポイント
バターじゃなくオリーブオイルでもOK! その場合少しお塩を入れたほうが味がしまるかな?
材料
(3-4cm20個分)
じゃがいも
2個
ブロッコリー
2房
しらす
20g
片栗粉
大さじ1
粉ミルクor牛乳
10cc
バター
少量
このレシピの生い立ち
手掴み好きな娘に、野菜とタンパク質と炭水化物が一度に取れるおやきを作りたくて。
1.
じゃがいもとブロッコリーは茹でるか、柔らかくなるまで電子レンジに入れる。 しらすは湯通しして塩抜きしておく。
2.
じゃがいもをマッシャーで潰し、しらすと、みじん切りにしたブロッコリーの穂先、片栗粉を入れて混ぜる。
3.
手づかみサイズに平たく丸める。
4.
テフロン加工のフライパンにバターを薄くひき、おやきを入れ、弱火で両面焼き色がつくまで焼いたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5100401
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