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絶対ッ!! 『塩鍋』
by SeNa
天然塩とにんにくだけなのに、とっても美味しぃ♫ お野菜もたっくさん食べれちゃいますヨ♡
コツ、ポイント
■の3食材は旨味たっぷりスープの素なので必須です! 必ず入れましょう!!後のお野菜は好きな物・冷蔵庫の残り物等で良いです。 海老・ホタテ・鱈などを入れて海鮮風。モツを入れてモツ鍋風。バリエーションは無限大ですよ♫
材料
(4人前)
水
700~1000ml
天然塩
小さじ3
にんにく
3片
■手羽元
10本
■キャベツ
8枚
■ジャガイモ
中3個
にら
1束
太もやしor大豆もやし
1袋
ほうれん草
1束
豆腐
1丁
京あげ
1枚
ソーセージ
4本
このレシピの生い立ち
素材の味を楽しむのが好きなアタシが、行き着いた先は天然塩とにんにくでした!
1.
野菜等の食材を食べ易い大きさに切ります。
2.
お鍋に1の食材・にんにく・お鍋の2/3位迄お水を入れて、天然塩をまんべんなくふりかけます。
3.
強火にかけグツグツとしてきたら中火にし、20分程煮込む。(じゃがいもに火が通ればOK)
4.
旨味の出たスープにラー油を入れて食べるのがお勧め♪
https://cookpad.com/recipe/510080
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