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サーモン*~和風カルパッチョ~*
by hiromi56
切って混ぜてかけるだけ!簡単&美味しいよ♬︎ 2021.12.24レシピ画像変更
コツ、ポイント
カルパッチョソースをかけてから冷蔵庫で冷やすと味が染みて美味しいですが、オリーブオイルが固まっちゃいます^_^; (グレープシードオイルだと固まらないのでおすすめ☆) 先がけ後がけはお好みでどーぞ!
材料
(1~2人分)
サーモン
150g
玉ねぎ
1/4個~
大葉
3枚
■
~カルパッチョソース~
☆わさび(チューブ)
5cm
☆オリーブオイル(グレープシードオイルorサラダ油)
大さじ1
☆醤油
小さじ1
☆レモン汁(ポッカOK)
小さじ1と1/2
☆胡椒
少々
このレシピの生い立ち
自分のBirthdayには大好きなサーモンを好きな食材&味付けで食べたくて!自分へのご褒美(^ ^)
1.
玉ねぎを薄くスライスし、水にさらす その間に・・・
2.
大葉を細切りに
3.
シェーカー(小皿でも)に☆を入れ、わさびの固まりが無くなるまでよく混ぜる
4.
サーモンの柵を水洗いし、キッチンペーパーで水分を拭き取り、お好みの厚さに切る
5.
器に水分をギューッとしぼった玉ねぎ・サーモン・大葉を盛り付け、カルパッチョソースをかけて出来上がりです!
6.
2018.6.15『 サーモンカルパッチョ』人気検索トップ10入りしました☆感謝➳♡゛
7.
2019.1.5話題入りしました!サーモン大好き♡なので特別嬉しいです♪お試し頂いた皆様有難うございます*ˊᵕˋ*
8.
以前の画像です♡
https://cookpad.com/recipe/5101075
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