全部手作り☆絶品♪ピザ by まめcafe

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/510162

お店のピザみたいにカリカリ☆サクサク生地で絶品です！もうお店に行かなくてもいいねぇ♪なんて満足の一品です（＾＾）ｂ

材料：

(２０㎝のピザ２枚)

【1】薄力粉、強力粉、塩を手でよーくかきまぜる。（おおざっぱでごめんなさい；）真中に穴をあけてイーストをいれ水を入れぐるぐると混ぜ合わせる。まとまるように水を調節し十分にこねていく。まとまったら室温でラップをして３０分ぐらい寝かせておく。
【2】寝かせておいた生地を２等分して、丸めてクッキングペーパーの上で伸ばしていく。下にクッキングペーパー、上にラップをするとくっつかずスムーズに伸ばせますよ♪とにかくパリパリサクサクに仕上げるにはがんばってうすーく伸ばします！
【3】あとは伸ばした生地の上に、トマトソースをぬり、ピザチーズ、粉チーズをたっぷり振ります。トッピングで今回はウインナーを薄く切ってのせました。

【コツ、ポイント】生地を作るのも、難しく考えずとにかくこねこねしてください♪何といってもポイントは生地をうすくのばすこと！！これでお店に負けないパリパリサックサクの生地に仕上がります。

【このレシピの生い立ち】ワインにあうレシピを考えて。。。チーズたっぷりのサクサクピザが食べたいっと思い立って。ダンナさん好みにウインナーみました。今まで作ったピザの中で一番おいしいと言ってもらえました（＾＾）/わーい。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。トマトソース以外にもトッピングはお好みで♪