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無水調理で激ウマ肉じゃが★超簡単!
by ゆき✩0424
ルクルーゼのお鍋を買ったので、無水調理してみました❤黄金比です。ほったらかし料理なので、かんたんに作れます!
コツ、ポイント
ジャガイモは大きめにしてください! 玉ねぎの水分でお水入りません! 玉ねぎ多めでも美味しいですよ(๑>ڡ<๑) 味濃いめが好きな方は醤油で調整してみてください!
材料
(2人分)
じゃがいも
4個
人参
1本
豚バラ肉
200g
玉ねぎ
大1個
白滝(今回入れてません)
1袋
■
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★醤油、酒、砂糖
大2
★みりん
大1
無水鍋か圧力鍋
1つ
■
※今回はルクルーゼのお鍋使いました
このレシピの生い立ち
ダシの素を使わず、ほんとにできるのかな?と思っていたのですが、ほんとに感動するぐらい美味しい肉じゃがができました★バーミキュラ、ストーブ鍋など色々買って作ってみたいです♪
1.
ジャガイモは人参は大きめにカット。玉ねぎはくし切りにします
2.
鍋にサラダ油を薄くひき、豚バラ肉を焼いてください。白っぽくなりましたら、1の野菜を入れてかき混ぜてください。
3.
そこに☆を入れて蓋をします。無水鍋で1時間ほど弱火で放置。
https://cookpad.com/recipe/5101710
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